Машины для обработки шоколада Selmi BEAN TO BAR выражает желание ремесленника искать качество в сырьевых и производственных процессах с использованием машин Selmi для производства шоколада из какао бобов одного региона происхождения, начиная с процесса обжарки какао-бобов.
Машины для обработки шоколада Selmi BEAN TO BAR выражает желание ремесленника искать качество в сырьевых и производственных процессах с использованием машин Selmi для производства шоколада из какао бобов одного региона происхождения, начиная с процесса обжарки какао-бобов.
Запатентованная система Vertiflow®
Дробилка и сепаратор удаления остатков оболочек поджаренного ореха и какао-бобов
Мельница для получения какао- массы и ореховой массы.
Шаровая мельница, предназначенная для получения микро измельченной шоколадной массы
Удаляет отрицательную кислотность и остаточную влажность, для повышения качества получаемого шоколада
Конечное автоматическое сито, предназначенное для сбора и удаления любых технологических примесей
Машина непрерывного отпуска темперированного шоколада со съемным шнеком и цифровой панелью управления