РУССКИЙ 
Шаровая мельница
Micron 50
Шаровая мельница была разработана для производства пастообразных кремов, паст для мороженного, пралине и прочих кремообразных продуктов. Машина оснащена системой охлаждения для регулирования в установленных пределах избыточного тепла, вырабатываемого мелющими шарами при трении.
Таким образом, сохраняются органолептические свойства продукта. Циркуляция продукта во время процесса измельчения обеспечивается объемным насосом двойного назначения.
Для предотвращения образования жировых остатков в перерывах между циклами работы камера измельчения снабжена системой обогрева.
KЛист данных PDF скачатьПрофессиональные курсы обучения по производству натурального шоколада начиная от боба Bean to bar, а так же шоколадно-ореховых паст, обезвожженых основ для создания мороженого.
@ ПИШИТЕ НАМ
Особенности
- Идеальна для малых и средних производств.
- Облегченная конструкция на колесах облегчает процесс мойки,чистки и обслуживания.
- Требуется подключение сжатого воздуха.
- Возможность модификации до 220 V.
- трехфазный 50/60 Гц.
Технические Данные
- Напряжение: 400 V трехфазный 50 Hz.
- Мощность: 12 кВт – 32A – 5 Фаз.
- Емкость бака: 60 Кг.
- Время переработки: 40 Kг/час.
- Габариты: h. 1350 mm, 1750 mm, p. 1000 mm.
- Переработка частиц: до 20 micron.
Особенности
