Comfit
Дражировочный барабан
Машина для панировки шоколада и сахарной глазури
11.300,00 €
ЗАПРОС ИНФОРМАЦИИ
Профессиональные курсы обучения по дражированию в шоколаде и в сахаре в Selmi Training Centre
Машину изготовили из нержавеющей стали марки AISI 304.
Скорость вращения барабана регулируется специальной электронной панелью управления. Имеет возможность установить подачу температуры как холодного, так и горячего воздуха.
Технические Данные
-
Электрические характеристики:
220 V одна фаза - 50 Гц -
Требуемая мощность:
1.8 кВт - 16 A - 3полюсов -
Емкость бака:
20 кг -
Часовая производительность:
about 20 кг -
Система охлаждения:
1100 ф/час -
Размеры:
h. 1500, w. 720, d. 1200 мм
Особенности
- Машина для производства драже, покрытия шоколадом орехов, сухофруктов.
- Шоколад в жидком виде может поддаваться автоматически спрей-системой.
- Предназначена для впрыска жидкого шоколада в полость бака.
