Plus EX
Профессиональные машины для темперации шоколада
Емкость бака: 24 кг
Часовая производительность: 90 кг
17.500,00 €
ЗАПРОС ИНФОРМАЦИИ
Профессиональные курсы по производству и работе с шоколадом в Selmi Training Centre
Профессиональная машина для темперирования шоколада
Новая версия темперирующей машины со съемным винтом и цифровой панелью управления.
Машина выделяется на рынке благодаря новой запатентованной системе, которая позволяет в течение нескольких минут разобрать винтовой насос.
Преимущества этой машины бесчисленны, в основном благодаря возможности добавлять в темперируемый шоколад измельченные орехи, какое-бобы, цукаты и другие продукты.
Данная модель обладает отличным сочетанием универсальности и низких эксплуатационных расходов.
Для контроля потока шоколада используется объемный диспенсер с педалью.
Машина снабжена низковольтным вибростолом.
Технические Данные
-
Электрические характеристики:
400 в три фазы - 50 Гц -
Требуемая мощность:
1.6 кВт - 16 A - 5полюсов -
Емкость бака:
24 кг -
Часовая производительность:
90 кг -
Система охлаждения:
1100 ф/час -
Размеры:
h. 1470, w. 490, d. 1000 мм -
С вибростолом:
800 мм -
Width with RS200
1740 мм
Особенности
- Компактный размер с возможностью в будущем дооснащения всеми Аксессуарами Selmi.
- Идеально подходит для шоколадниц, небольших кондитерских, пекарей и салонов мороженого.
- Время темперирования 24 кг шоколада: около 15 минут.
- Работает от трехфазной сети 400 В, Возможна модификация для работы от однофазной сети 50 Гц, 220 В.
- Вибростол с подогревом до 24 В.
- Аксессуары: Станция глазировки R200/R200/R250, Разливочная пластина, Трюфель, Автоматический Трюфель, Туннель 400/300, Туннель 800/1200, туннель Doppio.
Работает с:
EX: Selmi's запатентованная система для извлечения шнека и для его легкой мойки.
Темперирующая машина. наиболее эффективная и гигиентическая на современном рынке
Примеры производственных линий с ТЕМПЕРИРУЮЩАЯ МАШИНА PLUS EX
Выберите лучшее решение для вашего бизнеса из ряда предопределенных конфигураций.
Положитесь на опыт и профессионализм компании SELMI, которая всегда поддерживала своих клиентов в выборе наилучшего решения!
LEGEND
РАЗМЕРЫ ЛИНИИ ТРЕБУЕТСЯ ИСТОЧНИК ПИТАНИЯ ТРЕБУЕТСЯ ПОДКЛЮЧЕНИЕ СЖАТОГО ВОЗДУХА
